饮食集团招生简章

该课程所属机构：石家庄培训网

【师资介绍】我校是经省、市劳动部门审批、市饮食集团主办一所培训酒店技术人才的专业学校。办学２０多年来，学校规模已发展到集中式烹调、西式烹调，面点糕点制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻艺术、酒店服务与管理、酒店财务、酒店设备工程维护等多项专业为一体的职业学校。　　学校所授理论课以国家统编教材为主，设置《烹调技术》、《烹饪原料知识》、《烹饪原料加工》、《西餐工艺》、《西式面点》、《调味工艺》、《酱卤制品工艺》、《名菜名点》、《餐饮营养卫生》、《客房服务管理》、《烹饪英语》、《酒店服务英语》、《计算机基础知识》、《酒店设备维修》等。　　在技能教学方面，学校配有中餐热菜实训室，冷拼实训室、西餐热菜实训室、刀工雕刻实训室、醒发箱、电饼铛、电烤锅、电煎锅等全套中西餐实习用具。为提高学员动手能力和专业技能，提供了优良条件，使学生在校期间既能获得丰富的理论专业知识，又能掌握较强的操作技能。　２０多年来，我校上万名毕业生均走向工作岗位，一大批学生成为酒店的技术骨干，数十名学生在数次省级及全国烹饪大赛中屡获荣，并有４０余名学生凭借在学校学到的专业知识在国外发展，开拓了良好的发展空间．学校坚持以＂育人为本、诚信至上＂的办学理念，遵循“育优秀人才、进一流酒店”的办学宗旨，凭借遍及省会的就业网络，上海及广州的高端星级酒店实习场地，使所有的毕业生全部实现了招生、培训、就业一体化目标，多次被劳动部门评为先进学校，受到中央电视台的关注，2006年4月20日著名主持人敬一丹到我校进行新闻调查采访。

【关键字】 河北石家庄厨师面点培训|石家庄烹饪培训|石家庄职业技能培训

招生简章

经省、市劳动及教育部门批准的国有公办技工学校，国家劳动部确认的《国家职业技能签定所》、《烹饪、面点专业外派劳务培训基地》，市政府指定的《阳光工程培训基地》，可颁发全国通用学历证书、国际国内通用认可的专业职称证书（出国有效），办理正规农转非落户手续。

学校办学二十年坚持以“学生为本、诚信育人”的办学理念，坚持专业化、特色化、精品化、市场化的办学思路。烹饪、面点、计算机名师汇聚，设施设备精良齐全，各类专业技能实际条件完善、为学生掌握过硬技能提供了优良环境。特别是学生毕业后100%的分配在酒店工作，让我们用诚信赢得了品牌，用成就铸就了辉煌。

特色：国有公办、专业特色、保证就业。是造就烹饪、面点、糕点、计算机等专业技术人才的培训基地。

优势：二十余年的专业培训特色品牌。与省会数十家星级酒店、超市、商场及各大企事业单位建立的多年工作分配网络。

承诺：入学时签定就业合同。到本校就学、技能、工作、户口入市全部解决到位。

专业	分配方向	招生人数	学制及毕业待遇
中式烹饪	三星级以上正规酒店	100 名	学制两年（含带薪实习一年，年薪 5000 元）。毕业后，办理正规劳动部门派遣手续，签劳动合同，享受养老、医疗等保险，月薪 700-1500 元 / 月。成绩优异者可直接推荐升入职业学院或赴国外劳务。
西式烹饪	四星级以上正规酒店	50 名
面点·糕点制作	三星级酒店及大型超市	50 名（男 20% ）
果蔬雕刻艺术	三星级以上大型酒店	30 名
外事服务管理	四星级以上酒店及国际旅行社、航空公司等	100 名
营销服务管理	大型超市、商场、影楼、商务中心等	100 名
酒店点菜师	五星级大型酒店	50 名
摄影与化妆	河北照相、石家庄照相及大型影楼	40 名
电脑美术设计	广告公司、装饰公司、网页设计公司、电视台影视动画、大型影楼等	50 名	学制两年半（带薪实习半年，约赚 3000 元）。毕业后除省会外，可选择上海、深圳、北京、珠海等地工作。
电脑建筑装饰设计	广告公司、三维设计院、房地产规划设计、工程设计等	50 名	学制两年半（带薪实习半年，约赚 3000 元）。毕业后除省会外，可选择上海、深圳、北京、珠海等地工作。

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特色技能培训就业班

常年招生随到随学保证就业

专业	学习内容	时间	费用	备注
中式烹调全科班	从基本功学起，学成后能在酒店独立工作。包括：冷拼、雕刻、热炒、冷菜、盘饰、围边八大菜系，特色菜肴及相关理论知识。	十周	1590	毕业学员考核鉴定后可取得国家劳动部认可的专业职称中级证书或高级证书。全国通用，出国劳务有效。
中式烹调专修班	主学热炒、冷菜制作、冷拼及盘饰，不学理论。	五周	1280
西式烹调全科班	学习面点原料及加工工艺，烹调基础工艺，甜食少司，冷调味汁，沙拉类、胶冻类、牛排、肉类等及法式、意式、英式菜肴制作	两个月	2780
面点制作全科班	传授面条、麻花、拉面、烧饼、包子、各种水饺、烧麦、刀削面、锅贴、馅饼等	四周	980
糕点制作全科班	传授面包、蛋糕、酥类、月饼、饼干等制作	四周	980
果蔬雕刻全科班	包括初中高级雕刻特色技能及品种	四周	1280
果蔬雕刻基础班	基础雕刻刀法，主学花、鸟、鱼、虫等 20 种	10 天	580
果蔬雕刻技能班	主学鸟类、花类、鱼类及一般兽类雕刻	15 天	780
果蔬雕刻高档进修班	学习人物雕刻、比例、包括龙、马、仕女、渔翁、寿星、钟馗、双鹤齐年、金鱼戏莲等	20 天	980
果蔬雕刻人物专修班	十八罗汉的雕刻技能 &, lt;, /SPAN>	20 天	1080
高档泡沫雕刻	讲述泡沫雕刻理论、比例，动刀手法及孔雀、仙鹤、凤凰、马、龙、麒麟、鹿、寿星等	25 天	2780
高档黄油雕刻	讲述黄油雕刻制坯手法，黄油雕刀工具使用、品种同上	25 天	2780
川菜川点专修班	川菜的特点、各种川汁制法、热炒、冷菜制作及四川特色小吃	四周	1380
生日蛋糕裱花班	基本绣花方法及整体绣花学习十几种	两周	1200
快餐店创业班	传授炒（焖）饼、面的技术及刀削面、拉面技术、各种打卤面的制法	10 天	680
嘛辣烫制作班	正宗重庆麻辣烫火锅制作	3 天	450
家庭厨艺基础班	学习热炒、冷菜制作、炒面、炒饼、打卤、水饺、馄饨、泡菜制作、拉面	两周	880
家庭厨艺中级班	在基础班上丰富实践教学品种	三周	980
家庭厨艺高级班	在中级班基础上提高厨艺水平	四周	1180
烧饼班	烙、烤、等二十余种烧饼制作	一周	650
面包制作班	各种甜、咸夹馅不同几种面包	一周	550
月饼制作班	苏式、广式、台湾式无糖月饼	一周	550
特色炒饭班	扬州、石式、咖喱、虾蟹火腿、菠萝鸡粒、菠萝海鲜、铁板、西班牙海鲜炒饭、芝士饭、豉汁排骨、盖浇饭等 20 余种	10 天	980
特色米粉主食班	日式冷鲜乌冬面、牛柳丝面、炒乌冬面、泰式乌冬面、海鲜煎面、三丝炒米粉等十余种	10 天	980
排骨系列菜、鱼类菜等专修班	可依据学员要求一对一教学、培训		现定价

【发布者:机构会员┊来源:培训网┊2008-03-11】TAGS:饮食集团招生简章

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